Европейский опыт. Уборка помещений с применением микроволоконных материалов.
Приступая к рассмотрению европейского опыта применения микроволоконных мопов и салфеток, отметим, что переход к их использованию и сейчас продолжается активными темпами, несмотря на то, что в Европе они появились уже много лет назад. Доля европейского рынка других профессиональных латексных салфеток, салфеток PVA (салфеток «из искусственной замши») постепенно снижается.
В настоящее время, например, в Германии уборка помещений «среднестатистическим» клинером осуществляется двумя салфетками: одна просто текстильная, а вторая микроволоконная. Текстильная салфетка в данном случае служит для сбора грязи, микроволоконная – для протирки поверхностей. Она не оставляет разводов и ворса.
Причина популярности мопов и салфеток из микрофибры очевидна. Чтобы там ни говорили, для рациональных европейцев основной повод к покупке – экономичность продукта, хотя такие салфетки и мопы, помимо экономичности, дают и ряд других преимуществ (они подробно рассматриваются нами в статье, посвященной микроволокну). Интересно, что еще большей экономии можно достичь с применением метода предварительной подготовки микроволоконных мопов и салфеток, который в этой публикации мы представим достаточно кратко. Более подробно на этом моменте мы остановимся в следующих публикациях.
Итак, давайте выделим 3 основных метода уборки с использованием микроволоконных продуктов.
- уборка помещений методом «ведро и вода»
- уборка помещений «спрей-методом»
- уборка помещений методом предварительной подготовки
Уборка помещений методом «Ведро и вода»
В большинстве случаев уборка помещений у нас в России производится методом, условно названным «ведро и вода». Принцип его понятен и не требует подробных объяснений: для уборки используется ведро с водой и устройство для отжима (либо материал отжимается вручную). Салфетки или мопы по мере загрязнения выполаскиваются, отжимаются и используются дальше. В Европе данный метод используется гораздо реже, чем у нас, так как он наименее экономичен, эргономичен и гигиеничен.
Посудите сами:
- Во время уборки помещений вода постепенно загрязняется, ее нужно постоянно выливать и наливать снова. Это постоянная физическая нагрузка и постоянный расход моющих средств.
- Персонал вынужден совершать серьезные физические нагрузки при отжиме мопа или салфетки. Люди устают, снижается производительность, работники уходят на больничный, возникают дополнительные издержки.
- Салфетка или моп выполаскиваются в не очень чистой воде, тем самым высокого уровня гигиены достичь нельзя.
- Персонал тратит много времени на процесс транспортировки, отжим, набор и слив воды, перенос ведер и т.п. – время которое занимает уборка помещений с применением такого метода нельзя назвать оптимальным.
Уборка помещений «Спрей-методом»
Суть «спрей-метода» также достаточно очевидна. Уборка помещений происходит с использованием бутылочки с распылителем и моющим средством. Средство наносится на салфетку, а не на поверхность. После применения салфетка в идеальном варианте помещается в сетку для стирки в машине (либо стирка осуществляется вручную). Данный метод очень популярен в Европе.
Вот его преимущества:
- Нет необходимости споласкивать и отжимать салфетку вручную, рационально дозируется моющее средство (дозировка рассчитывается с учетом объема емкости и качества распылителя, а не с учетом объема ведра).
- Уровень гигиены повышается.
- Уборка помещений производится с меньшими временными затратами, расходы оптимизируются.
«Спрей-метод» хорош для протирочных материлов, но, если речь заходит о мопах, то тут возникают сложностости: представьте, как долго нужно распылять моющее средство на моп, чтобы достичь нужного уровня влажности. Для уборки пола использование «спрей-метода» возможно только при применении специальной системы. Механизм действия такой системы прост. Ручка с держателем и моющей насадкой оснащена специальным резервуаром с моющим средством или водой. С помощью нажатия на устройство ручки влага из резервуара дозировано попадает на пол. Моющая насадка пропитывается раствором и происходит процесс уборки.
Уборка помещений методом предварительной подготовки
Результатом анализа всех достоинств и недостатков, рассмотренных выше технологий, стал метод предварительной подготовки. Метод предварительной подготовки очень прост. Уборка помещений начинается с подготовки определенного количества мопов и салфеток. Делается это либо прямо в стиральной машине (!), либо в специальных пластиковых контейнерах. При применении контейнеров на мопы выливается моющий раствор (с учетом рекомендаций дозировки), проходит 5 минут и вот - они уже готовы к применению! Сразу оговоримся, что не все мопы и салфетки подходят для предварительной подготовки. В ассортименте компании «Vileda Professional» есть специально разработанная система СВЕП Хай-Спид, мопы которой созданы для данной методики клининга. Мопы и салфетки укладываются на тележку и меняются по мере загрязнения. В конце цикла уборки мопы стираются. Поверьте: метод снижает совокупные издержки на клининг до 40% (!) по сравнению с методом «ведро и вода».
В скандинавских стран уборка помещений в подавляющем числе случаев производится с применением именно метода предварительной подготовки. Все ведущие клинеры Финляндии, к примеру: ISS Финляндия, SOL, L&T используют только метод предварительной подготовки. Другие европейские клинеры понимают преимущества системы и постепенно также переключаются на нее. Например, крупнейшая клининговая компания Германии, Pippenbrock пошла по пути своих скандинавских коллег.
Тем не менее, в Германии большим числом клининговых компаний уборка помещений, в случаях отсутствия высоких требований к гигиене, до сих пор осуществляется методом «ведро и вода» или «спрей-методом». В основном это связано с нежеланием/отсутствием возможности инвестировать средства в покупку стиральной машины (хотя и эти затраты с лихвой окупаются при использовании метода предварительной подготовки). Вторая причина такой консервативности в том, что европейские клинеры, работая на рынке, который давно не растет, а скорее стагнирует, просто не рискуют закупать большое количество мопов и салфеток, так как они в любой момент могут потерять клиента (объект) и использовать закупленные материалы будет негде.
В случаях, когда уборка помещений производится обычным методом, как правило, каждому сотруднику выдается определенное количество салфеток (каждый понедельник - от 5 до 10 штук). Каждый день клинер выполаскивает их, а в конце недели использованные салфетки забирают и увозят на машинную стирку. Как правило, стирка передается на аутсорсинг большим специализированным прачечным.
Уборка помещений в сфере здравоохранения производится только методом предварительной подготовки: необходимое количество салфеток и микроволоконных мопов готовится заранее (зачастую берется одна салфетка и моп для уборки одной комнаты. Это делается для того, чтобы избежать переноса бактерий), после использования салфетки собираются и ежедневно простирываются при температуре 95С. Стиральные машины находятся непосредственно на объектах клининга.
В качестве заключения нашего краткого обзора применяемых методов уборки микроволоконными изделиями сформулируем основные выводы:
- Сами по себе салфетки и мопы из микроволокна обеспечивают качественную и экономичную уборку.
- За счет внедрения современных методов уборки можно еще больше сократить издержки на клининг.
- Клининговые компании, внедряющие метод предварительной подготовки, должны быть готовы к повышенным стартовым издержкам и рассчитывать совокупные издержки на период как минимум год. Тогда экономия будет очевидной.
- Компании, использующие прогрессивные методики и материалы, в долгосрочном плане повышают свою конкурентоспособность, снижают цены на свои услуги и повышают качество клининга.
